Tu rêves qu'elle soit fière de toi quand elle rentre le soir et éventuellement être récompensé de ton effort par quelque petite cochonnerie sous les draps.
Alors prépare lui une tarte!!
Sache que même si elle ne raffole pas de la tarte elle sera conquise par ton effort pour lui faire plaisir (si c'est pas le cas commence à te posé des questions)
Ici on va apprendre à faire la base, LA PATE!!
J’ai choisi de commencé par la pâte brisée (d'ou le titre de l'article)
Pour commencer tu auras besoin de 200g de farine
Perso j'ai pris une farine de type 45 (demandez à une charmante hôtesse dans votre magasin)
j'ai pris une planche à découper, mais je préconise un saladier pour les gros glands
Il te faudra aussi 100g de beurre que tu découpera en dés.
faire un puits comme je l'es fait ci-contre
mettre le beure que vous avez découper en dés
IMPORTANT: ajoute une pincée de sel, (pour une tarte aux fruits rajouté 30g de sucre en poudre.
rajoutez de l'eau (pas trop, c'est pas une îles flottante)
puis malaxer jusqu'a obtenir une pâte compacte
rajoutez de l'eau si il y en a pas assé et n'hésité pas à mêtre de la farine sur vos mains.
voilà ce que cela donne
ensuite mettez la pâte dans un bol et recouvrir de film plastique transparent
laissez repposez entre 30 minutes et 1 heure minimum et voilà félicitation vous avez une pâte brisée.
je donnerai dans d'autres ariticle les multiples recettes associé à cette pâte.
IMPORTANT: ne pas oublié de lavé le saladier ou la planche à découper aprés avoir fini,car de toute façon vous avez 30 minutes minimum avant de pouvoir utilise la pâte et ça fera plaisir à madame.
